視頻 | 牛肉雞肉天鵝肉都是工廠造細胞培養(yǎng)人造肉何時上餐桌？

每日經(jīng)濟新聞 2019-06-06 14:21:32

在人造肉目前的發(fā)展階段，利用細胞培養(yǎng)成的人造肉被各界給予了很大的希望，并被認為可以解決養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展所帶來的種種問題。而在中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的副教授朱毅看來，這種從肉到肉的培養(yǎng)模式依然面臨了很大的科研障礙。但在遙遠的未來，當各類科研難題都被解決，人造肉或終將取代天然肉走入尋常百姓家，而天然肉也將變得十分奢侈。

每經(jīng)記者｜李詩琪韓陽每經(jīng)編輯｜張涵

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細胞培養(yǎng) 人造肉餐桌

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